Arquivo para: receita

Olá meninas!

Aproveitaram bem este feriado de 7 de setembro? Espero que sim! Com a semana começando na quarta, é provavel que ela fique bem mais corrida pra todos nós não é mesmo? Como sempre, não sobra tempo para muita coisa. E vai que bate aquela vontade de comer um doce, uma sobremesa? Pensando nisso, trouxe algumas receitas a base de morangos, que é a fruta da estação, bem rápidas ( levam no máximo 35 minutos para ficarem prontas) e práticas de serem feitas! E juro que quem olhar, vai dizer que é daquelas sobremesas complicadas, que são servidas em restaurantes de alta gastronomia!

Tarte Folhada com Morango e Creme de Chocolate

Ingredientes:

400 gramas de massa folheada para torta

300 gramas de chocolate picado

200 gramas de morangos limpos

2 colheres de sopa de creme de leite

Gema de ovo para pincelar

Modo de preparo

Corte a massa folhada em seis quadrados de cerca de 10 cm cada. Em cada um deles faça um corte em forma de L, com uma distancia de 2 cm das bordas. Deixe os cantos opostos intactos. Pincele as bordas da massa com água. Levante um dos cantos cortados da massa e leve-o até o lado oposto. Faça isso com o outro lado também, formando assim uma caixa. Pincele a massa com o ovo batido, fure a base com um garfo e disponha as caixas sobre uma assadeira. Leve para assar até dourar (cerca de 35 min). Deixe esfriar.

Para o creme de chocolate, derreta-o em banho maria ou no microondas, e acrescente o creme de leite, misturando bem. Bata a mistura a uma batedeira, até formar um creme homogêneo e brilhante. Corte o morango em fatias.

Sobre a tarte, coloque o morango em fatias e uma porção do creme de chocolate, servindo em seguida.

Rende 6 porções!

Taça de Morangos com Sorvete de Creme

Ingredientes

150 ml de gelatina de morango pronta

4 biscoitos champagne esfarelados

10 morangos

8 bolas de sorvete de creme

Calda de chocolate a gosto

Modo de preparo

Bata a gelatina com os  morangos no liquidificador. Reserve. Monte as taças, colocando 2 bolas de sorvete de creme no fundo da taça, em seguida colocando uma camada fina dos biscoitos esfarelados sobre o sorvete, a mistura de gelatina com morangos por cima e finalizando com a calda de chocolate. Decore com morangos frescos.

Para a calda de chocolate, é só derreter uma barra de chocolate e acrescentar meia xicará de chá de leite morno e 1 colher de sobremesa de manteiga, em banho maria, mechendo bem.

Rende 4 porções!

Pavê de Morangos com Beijinho

Ingredientes

1 pacote de biscoito champagne
1 vidro de leite de coco

Para o Beijinho

1 lata de leite condensado
100 gramas de coco ralado
1 colher sopa de margarina
1 lata de creme de leite

Para a Geléia

400g de morangos lavados secos e picados
5 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo

Beijinho: em uma panela, misture o leite condensado, o coco ralado e a margarina. Leve ao fogo brando, mexendo sem parara até engrossar. Desligue o fogo e misture o creme de leite. Geléia: em uma panela, coloque os morangos, o açúcar e misture bem. Leve ao fogo brando, sem mexer, e deixe cozinhar até dar ponto de geléia. Em um refratário ou em taças individuais, alterne camadas de biscoitos umedecidos no leite de coco, camadas de geléia e de beijinho. Leve para gelar e na hora de servir, decore com morangos frescos.

Rende 10 porções!

Gostaram meninas? Alguma dúvida no preparo??

Bom apetite!!!

Beijos e Beijos!

Não podemos passar esse final de semana sem uma receitinha fácil e deliciosa, não é?!

Estou indo para a fazenda esse final de semana e quero muito compartilhar com vocês o que eu amo! Nesse caso: Uma receita mais do que maravilhosa para fazer do final de semana mais perfeito ainda! Para aqueles que ficarão se lamentando, ou ficarão Puto da vida comigo por conta das calorias, então fica a dica: Feche os olhos e passe para o próximo post! rs Porque a imagem abaixo é tentadora! E para aqueles que seguirão minha sugestão, clique na imagem pra ver bem de pertinho!

Detalhes importantíssimos:

Tome nota de que a caneca, chícara, ou refratário tenha 300 mls mesm.

Quando for medir pela colher, sempre rasa, ok?!

Não invente em colocar mais farinha ou mais chocolate. Senão ficará duro!

Ao colocar no microondas, coloque um pratinho debaixo da xícara. Pode acontecer de derramar. Imagine só o trabalho que vai dar, com o pratinho você poupará o trabalhão!

Quer deixar mais gostoso ainda? Então incremente com sorvetes, caldas, castanhas…