Detalhe número 1: comida

Boa comida é essencial sempre. Nem só de caviar e foie-gras sobrevivem as festas. Lembre-se que a comida, assim como todo o resto, deve refletir o clima que você deseja passar para os seus convidados.

Vamos aos exemplos práticos:

Vai juntar uns 10 amigos para uma noite em sua casa. Você planeja jogar videogame, talvez um jogo de tabuleiro, tipo Perfil ou Imagem e Ação, e jogar conversa fora? Aproveite esse dia de diversão e esqueça a culpa de comer junk food. Sirva comidas fáceis de serem manuseadas, que não necessitem de pratos ou talheres.

Que tal cachorro quente, pipoca, doritos (com molho barbecue) e brownie. Você deixa tudo à mão dos jogadores e ainda economiza o cansaço de lavar tudo depois da festa. Só não se esqueça de deixar muitos guardanapos por perto, assim ninguém enche o controle do seu X-box 360 de molho barbecue. Agora se você pretende chamar o namorado (a) pra jantar na sua casa…

… pense em uma comidinha mais especial. Faz toda a diferença planejar essa refeição e conta muito se você pensar em um jantar completo, com entrada, prato principal e sobremesa.

Como entrada você pode servir bruschettas, que são facílimas de fazer e ainda tem um jeitinho de coisa de restaurante.

Mas tome cuidado com o manjericão, geralmente utilizado em receitas de bruschetta, tem um sabor bem característico, que talvez não agrade ao seu parceiro, sem contar que pode parar aquele pedacinho no dente.

Para o prato principal se esforce para servir uma carne e uma massa. A carne normalmente é mais difícil de fazer,mas a massa compensa por ser sempre mais fácil. Se você não é cozinheiro (a) de mão cheia, peça ajuda pra amigo ou amiga mais prendada e faça coisas simples. O clima todo é que conta neste jantar.

Como sobremesa, aposte em um sorvete com calda de fruta. Fácil de fazer e muito bonito à mesa, vai ajudar a refrescar se o clima estiver um pouco mais quente.

Por último, mas nunca menos importante, se você quiser juntar as amigas pra fofocar e colocar a conversa em dia, chame-as para um chá. Deixe á mesa diferentes tipos de chá em saquinho, leite e açúcar, além de torradas, biscoitos e pães de queijo, bolos e petit-fours. Você adiciona um clima mais íntimo e faz com que os segredos sejam facilmente contados. ;D