À Moda Siciliana

Objetos coloridos espalhados pela casa ganham o ambiente. Resultante: décor feliz. Limão, uma fruta tão comum mas a variedade com um toque de glamour, o famoso Siciliano. Essa é a combinação perfeita, OBJETOS COLORIDOS + REFERÊNCIA GLAMOUR. Além do mais, deixa um arzinho “abrasileirado” que tanto amamos.

Como decoração nos remete à mesa, que nos remete aos jogos de jantares que nos remetem à fome, não resisti e saí à procura de uma receita à altura. Confesso que tudo isso meu deu água na boca…

Quer dar uma olhadinha na receita que encontrei no site Re.Comendo? Então, se jogue!

Ingredientes

Para a massa:

• 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo (bem cheias)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó (bem cheia)
• 1/2 colher (chá) de sal
• 190 g de manteiga em temperatura ambiente sem sal
• 2 xícaras (chá) de açúcar (niveladas)
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de leite 
raspas de 2 limões siciliano (cuidado! sem a parte branca)
• manteiga para untar a forma

Para a calda:

• 1 lata de leite condensado
• 1/2 xícara de suco de limão siciliano

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média). Unte uma fôrma (média) redonda ou quadrada com manteiga.

Passe pela peneira a farinha e o fermento. Reserve.

Bata na batedeira as claras em neve com a pitada de sal.

Na batedeira, bata a manteiga até que fique fofa. Adicione o açúcar e bata apenas para misturar. Junte as gemas, um a um, batendo bem entre cada adição. Diminua a velocidade e adicione os ingredientes peneirados aos poucos, alternando com o leite. A cada adição, bata apenas para misturar.

Desligue a batedeira, adicione as raspas de limão, misture com uma espátula e transfira para a fôrma. Nivele a massa girando a fôrma rapidamente sobre a mesa.

Leve ao forno pré aquecido e deixe assar por aproximadamente 45 minutos. Espete um palito no bolo para verificar o ponto. Se o palitinho sair sujo de massa, deixe assar mais um pouco. Depois de assado, retire o bolo do forno e deixe esfriar coberto com papel manteiga ao menos por 2 horas. Só depois desenforme-o

Bata no liquidificador a lata de leite condensado e o suco do limão.

Num prato grande, desenforme o bolo e cubra com a calda.

Receita do site Re.Comendo. Recomendo!

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